Precisamos ter muito cuidado com alimentos em conserva como os vendidos em vidros ou em latas. As conservas mal esterilizadas podem provocar uma forma grave de intoxicação alimentar chamada botulismo que precisa ser tratada logo nos primeiros sintomas. O botulismo é causado pela toxina conhecida como botulina, produzida pelo bacilo Clostridium botulinum, que em geral [...]