A Alcachofra além de deliciosa traz vários benefícios para o organismo. Este vegetal em formato de flor foi cultivado durante muito tempo como flor decorativa. As partes comestíveis se resumem à parte carnuda das extremidades das escamas ou pétalas (brácteas) e o fundo da alcachofra.  A alcachofra é muito saudável, rica em vitaminas do complexo [...]

Está comprovado, o feijão de corda reduz o colesterol. A maioria dos grãos colabora na redução do colesterol, mas o feijão de corda intensifica esta redução em relação aos outros grãos. A proteína e a fibra do feijão de corda são os principais princípios ativo que segundo estudo colabora na redução do colesterol. O feijão [...]

Segundo estudo, grande parte das infecções alimentares é provocada dentro de casa e principalmente pela bactéria salmonela. Esta pode ser encontrada em alimentos como leite, carne e ovos. Mas um estudo do Ministério da Saúde aponta o ovo como o principal transmissor da bactéria, seja através do consumo de ovo cru ou mal cozido. A [...]