Conheça os Benefícios das Cascas de Frutas

LINKS PATROCINADOS

Uma pesquisa, realizada pela Universidade Estadual Paulista em parceria com o SESI, revelou que as cascas de frutas tem mais proteínas, cálcio, vitaminas, nutrientes e fibras do que as polpas das frutas.

Algumas cascas podem ser consumidas diretamente, como as da maçã, pêra, uva, goiaba. Já as cascas das frutas não consumidas diretamente, como as da banana, laranja, manga, maracujá, mamão, melancia podem ser aproveitadas em receitas de bolo, sucos e doces.

Aproveitar os benefícios nutritivos das cascas das frutas significa menos desperdício na cozinha e consumo de uma alimentação mais saudável. É  possível aproveitar a casca da banana e mamão em bolos, casca de abacaxi em sucos e docinhos, casca de laranja e melancia em doces, casca de melão em salada.

Alem de transformar as cascas de frutas em alimentos saborosos e nutritivos, é possível usufruir dos benefícios das cascas de frutas através do consumo de suas farinhas, igualmente ricas em proteínas, fibras e cálcio. As farinhas das cascas de frutas são encontradas em lojas de produtos naturais.

Veja receitas com cascas de frutas

Suco da Casca de Abacaxi

1 litro de água gelada
Casca de 1 Abacaxi
Folhas de hortelã
Açúcar a gosto
Hipoclorito de Sódio para Lavar a Casca do Abacaxi

Lave a casca do Abacaxi em água corrente com ajuda de uma esponja, deixe a casca na solução de hipoclorito de sódio durante 5 minutos, passe a casca na água corrente novamente. Ferva a casca do abacaxi por 10 minutos. Bata a casca no liquidificador com hortelã e água. Coar e adoçar a gosto.

Suco da Casca de Manga

750ml de água gelada
Casca de 2 mangas
Açúcar ou mel a gosto

Lave a casca da manga em água corrente com ajuda de uma esponja, deixe a casca na solução de hipoclorito de sódio durante 5 minutos, passe a casca na água corrente novamente. Bata a casca com a água no liquidificador por 2 minutos aproximadamente. Adoçar e bater mais um pouquinho no liquidificador. Coe e sirva bem gelado.

Salada  com Casca de Melão (Clique Aqui)

Compartilhe o artigo Conheça os Benefícios das Cascas de Frutas com seus amigos:

LINKS PATROCINADOS

3 Comments

  1. laisínha♥♥ says:

    nossa essa receita é deliciosa e tbm tem muitas vitaminas!!!

  2. Analice says:

    Está em epoca de feira de ciencias e meu estudo é sobre alimentação alternativa me ajudou bastante vou com tudo nesse ano!

  3. Tainara Rezende. says:

    Disseram que a casca de banana seve para clarear os dentes. é verdade?

Comentários