Este líquido de sabor levemente adocicado e suave é uma ótima opção para hidratação. É uma bebida diurética, saudável, pouco calórica e rica em nutrientes. Atua como isotônico natural e soro vegetal, sendo ideal para repor o líquido perdido depois de atividades físicas e no caso de desidratação.

O sabor da água de côco depende da maturação, quanto mais maduro, mais doce será o sabor, porém terá menor quantidade de água. O ideal é o consumo da Água de Côco Verde ainda fresca.

Está presente na água de côco quantidades significativas de sais minerais (potássio, sódio, cálcio, magnésio e fósforo), fibras e carboidrato. O valor calórico é baixo, um copo de 200ml de água de côco possui 44kcal. Além de todos os benefícios de seus nutrientes, ajuda na digestão dos alimentos, no bom funcionamento do intestino e acelera o metabolismo.

O consumo da água de côco deve ser controlada por quem tem diabetes, hipertensão ou deficiência renal, devido à quantidade de sódio, potássio e outras substâncias que podem agravar o quadro da doença. Fora estes casos, a recomendação é a ingestão de um a três copos de 300ml ao dia.